白菜加之粉条,再加之猪肉,咕嘟咕嘟~~~很香,有木有?O(∩_∩)O哈哈~
食材
1
白菜 一棵
2
猪肉 150g
3
农家自制鲜粉条 1把
4
小米辣 3个
5
花生油 10ml
6
盐 6g
7
老抽 5滴
8
花椒 15粒
9
大料(八角) 2颗
方法/步骤
1
准备食材,洗净。
2
白菜手撕成片状,猪肉切成片状,粉条用温水泡开,备用。
3
葱切细段,姜切片,小米辣切段。
4
开中火,锅烧热,倒油。油五分热放花椒、大料,炸一会儿。放肉,煸炒。
5
待肉煸熟,放入葱姜爆香,再放入小米辣煸出香辣味,最后倒入几滴老抽,翻炒几下。
6
倒入温水,放入盐,开小火,把肉先炖5分钟。然后放入白菜,翻炒一下,接着炖5分钟。
7
最后放粉条,再炖5分钟,咕嘟咕嘟。
8
关火,焖一会儿就可以出锅啦!
注意事项
1
一般的粉条必须要先泡开才能代替农家自制鲜粉条。
2
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