本人喜爱美食，喜欢创新，喜欢为喜欢的人做美食分享。
食材
1
排骨 1斤
2
木耳 5个
3
香菇 6个
4
冬瓜 5两
5
香菜 少量
6
葱 1根
7
姜 少量
8
盐 少量
9
枸杞 少量
10
油 一勺
方法/步骤
1
把排骨洗干净后，在锅里放入半锅水，把排骨冷水下锅，煮沸10分钟后，把排骨捞出，将水倒掉。
2
重新在锅里放入半锅冷水，将排骨放入锅中。煮开沸腾15分钟后加入少量猪油和盐，然后小火煮。
3
煮三四十分钟后加入冬瓜，再煮10分钟后加入枸杞，香菇，切好的姜，葱。煮5分钟后加入香菜再煮2分钟就出锅。
注意事项
1
汤烧开了十分钟后把火调小点，不然容易把汤沸腾出来
2
烧一段时间后再加入冬瓜，在汤烧结束前几分钟才开始放姜、葱、香菜