清香排骨汤，有排骨、香菇、西兰花和胡萝卜，全程的调味料仅为盐，但是煮出来的汤味道鲜美，营养丰富。喜欢的朋友们不妨试一试。
食材
1
排骨 300克
2
香菇 150克
3
西兰花 150克
4
胡萝卜 100克
5
盐 1勺
步骤/方法
1
排骨用清水浸泡半个小时，泡出血水。
2
冷水上锅煮开，撇掉浮沫。
3
把排骨洗净备用。
4
香菇洗净，在背部横竖斜切断成小块。
5
切好的香菇。因为我这次买的香菇有点大，加上为了照顾小孩子，所以我把香菇切小了，不想切小的朋友直接在香菇背面划花刀即可。
6
胡萝卜切滚刀块。
7
西兰花洗干净之后撕成小片，放到装有盐水的碗里泡10分钟左右，有助于去除残留农药和菜虫。
9
一次性倒入全部香菇。
10
倒入胡萝卜，再次烧开之后小火慢炖一个小时。
11
在最后剩下10分钟左右放入西兰花，转大火烧开。
12
西兰花煮熟之后调入盐，搅拌均匀即可关火。
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