春天到了，万物复苏，又到了动物们……哦不，让我们忘记赵忠祥老师的声音，关注下自己。这是一个小长假，大家是不是有空去聚聚餐了?话说现在种植技术的发展，已经可以让我们在任何时候吃到任何季节的蔬菜，但新技术带来方便的同时也存在隐患，各种过量添加剂、不合格食品总是让人担心，要注意甄别。有几种适合食用的蔬菜给大家推荐，对身体的健康也非常有好处。品尝春天的味道，让病情的治疗后顾无忧。
方法/步骤
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韭菜具有补肾壮阳的作用。韭菜还有非常高的营养价值，如维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素，碳水化合物及矿物质。有丰富的纤维素可促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时减少对胆固醇的吸收，可预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病。
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葱维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。在冬春季有呼吸道传染疾病的可以适当的吃些葱来预防。葱也有一定的杀菌作用。
3
大枣性味甘平，尤其适合春季食用。曾有医生在100多例虚弱的患者中做对比实验，凡是连续吃枣的比单纯只吃维生素的患者健康恢复要强3倍。
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春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。可帮助消化、防止便秘的功能。 在现代医学中有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。春笋含难溶性草酸钙偏多，尿道、肾、胆结石者不益多食。有滋肾益精、延年益寿，凡是肾亏遗精、女性白带增多等皆可食用。还有利于脾胃消化吸收功能。建议人们可以多多食用山药
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荠菜含有大量的抗坏血酸，可增加大脑的含氧量，帮助提神，缓解疲劳。还有多种维生素，例如维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等。古时候有“宁可荠菜鲜，不吃肉包馅”。
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香椿可健脾开胃，增加食欲，含有维生素E和性激素物质，有抗衰老补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。还有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
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蕨菜富含维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌。对细菌有抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;含有丰富的粗纤维可促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用，减少肠胃对脂肪的吸收，非常适合糖尿病患者食用。蕨菜中淀粉含量也比较高，有滋补作用。
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