黄瓜是一道家常菜，不仅便宜还新鲜水灵，无论是腌黄瓜还是炒黄瓜都可以成为成为饭桌上的一道菜，现在给你们介绍几道黄瓜的新做法。
食材
黄瓜 适量
方法/步骤
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香脆黄瓜丁：食材：黄瓜、辣椒油、酱油、蒜泥、香油、食盐、花椒粉、白糖、小葱做法：1、将黄瓜洗干净，切成小黄瓜丁。2、再放到烤箱中调到100°，直到黄瓜表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或者一半左右，用烤箱大约2个多小时，天气好的也可以拿出去晒哟。3、把蔫了的黄瓜放到碗中，加入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖、盐搅拌均匀后放入瓶中或者保鲜膜中腌制几个小时味道就全部进去了，这样吃起来就特别好吃。
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黄瓜拌粉丝：食材：粉丝、黄瓜、姜、蒜、酱油、白醋、香油、花椒油、辣椒、白糖做法：1、干粉丝要提前洗干净，用清水浸泡备用，黄瓜洗净刨成丝备用。2、锅里水烧开，将粉丝放锅里煮熟捞出，用凉白开过一下水。3、姜葱洗净切末放入调好的凉白开中浸泡几分钟。4、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀。5、将粉丝沥干水分后拌入黄瓜丝，再将把调料淋入粉丝里，搅拌均匀。
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五味黄瓜条：食材：黄瓜、干辣椒、花椒、食盐、白糖、生抽、香醋、植物油做法：1、黄瓜洗干净，切条，用盐拌均匀，腌制30分钟，控干多余的水分。2、再放入糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝。3、油锅烧热，调小火将花椒和干辣椒炸香，趁热浇在拌好的黄瓜上，吃的时候拌匀。
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黄瓜拌油条：食材：油条、黄瓜、虾米、蒜、酱油、陈醋、香油、白糖做法：1、将油条撕成小块，放进沙拉碗，小黄瓜洗净，拍松切成块。2、将黄瓜与油条混合。3、大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，搅拌成蒜汁。4、将蒜汁放入油条和黄瓜中，拌匀，再撒上几粒海米，装盘上桌即可。
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注意事项
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