食材
1
黄瓜 4根
2
盐 适量
3
酱油 200g
4
白糖 适量
5
蒜 1头
6
姜 适量
7
小米辣 5个
8
鸡精 1勺
9
油 适量
10
花椒 少许
方法/步骤
1
黄瓜切成长条
2
撒盐拌黄瓜
3
酱油,白糖放入锅里，把酱油煮开，白糖融化，晾凉后倒入玻璃罐中
4
第二天，把姜蒜切成片，把小米椒洗净晾干，然后切成段（如果你喜欢辛辣的食物，可以多放些小米椒，但我做的有点辣）
5
再依次倒入姜片,蒜片,小米辣，拌匀
6
放鸡精一勺（如果家里有白酒，可以加少量白酒）
7
待油温接近室温，浇到泡好的黄瓜上
8
大功告成！咸脆爽口，三天后食用味道最佳！
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