春天啦，好想出去玩，约了一大帮朋友，选择一个周末阴天出行
工具/原料
1
蔬菜：建议茄子、土豆、藕、玉米、青椒、洋葱等，按自己口味选，
2
肉食：鲫鱼、鸡中翅、肋排、牛肉、五花肉，都需要头天腌制好，
3
小吃：凉面、凉粉（料包单独带）、卤菜、水果、饮料
4
刷子、竹签碳、烤炉、
5
调味品：盐、油、孜然、香辣酱、花椒面、辣椒面、葱花、姜米、蒜泥、芝麻、糖
方法/步骤
1
清洗蔬菜、切片，小青椒切块；清洗肉食、切块或片
2
蔬菜泡水，特别是土豆、藕片；肉食腌制：加了酱油、料酒、洋葱、姜米、蒜、葱、盐、香辣酱、花椒，密封在口袋内
3
串好后，烤制，按口味加孜然、盐巴、辣椒等。蔬菜烤制要快一些，肉食第一次最好烤制久一点，后面清楚火候后再按时间调整。
注意事项
1
记得带一把扇子，扇碳火，烤的时候，烟子不能呢挨到食品，否则就会烤的黑乎乎一片
2
带上围腰和袖套，否则一身上下都是油，洗洁精也别忘了。
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