下厨房烧菜依旧是我最喜欢的事情。要说到花链的做法，最入味的方法当然是红烧啦。 再加上香芹，香味浓郁口感也是嫩嫩的，给这道红烧鱼会提味不少哦。可以尝试一下哦。
食材
1
花链 500克
2
盐 适量
3
油 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
香芹 100g
方法/步骤
1
将准备的花链洗净晾干水份后，用刀在鱼的背上划几刀。以用来入味。
2
在鱼的背部和鱼腹部加适量的食盐腌制半小时。放好备用。
3
把买回来的香芹用清水清洗干净后，切成小段用来备用。
4
锅热油热后，把刚才腌制的花链放入油锅内进行煎炸。
5
开中小火，先将鱼煎炸至两面微黄后。
6
将适量的老抽和生抽倒入碗中备用。
7
再在碗内兑入适量的清水稀释成味汁。
8
将兑好的味汁倒入炸鱼的油锅中，开小火焖煮5分钟。
9
5分钟开盖将切成小段的香芹倒入鱼锅内。
10
翻炒均匀，以免断生，就可以收汁入碟上桌啦。
注意事项
鱼背鱼腹抹盐腌制烧煮的话更容易入味。
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