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解馋美味玉米火腿沙拉面包

食材
1

白鲨面包粉200g 白鲨蛋糕粉40g

2

白砂糖20g 盐5g

3

鸡蛋1个 水150g

4

黄油15g 新鲜酵母8g

5

(沙拉馅)玉米40g 火腿30g

6

芝士20g 沙拉适量

方法/步骤
1

制备材料

2

将面团的所有成分(黄油除外)放入烤面包机,开始第一次揉捏过程

3

将黄油放在中间,继续揉搓直到第二次揉搓结束

4

圆形面团,在温暖的地方进行基本发酵

5

把面团发酵到两倍大,也就是说,在面团里蘸一点面粉,插入面团,面团不会收缩或塌陷

6

取出面团,将面团均匀地分成8等份。揉搓并用塑料薄膜覆盖15分钟

7

拿一个面团,把它卷长。

8

翻卷

9

拧紧接头并均匀地向下摩擦

10

10个。依次操作,将面团放入模具中。放入烤箱进行二次发酵

11

11号。同时,准备玉米火腿沙拉材料

12

12岁。将所有材料放入碗中,搅拌均匀,然后放在一边

13

13岁。把面团发酵至满

14

14岁。涂上蛋液,用刀片在中间切一把刀

15

15岁。把玉米色拉放在面包中间

16

16.预热烤箱。中层170度烘烤20分钟即可。

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