很少有人会想到蒸米饭也有小心机。原来，蒸米饭的时候，只要稍微加点东西，蒸出来的米饭就不同寻常地营养美味哦。试试下面几种添加法，是不是让你大开眼界呢？蒸米饭加上面四样宝，你不仅可以大开眼界，更要大开口福哦。
食材
1
米 水 醋 1.5公斤米
2
米 水 少量食盐水
3
米 水 用500-1000毫升开水泡5分钟 用500-100
4
陈米 水 陈米清水中浸泡两
5
食醋 2-3毫升水醋
6
食盐 少量
7
茶水 0.5-1克茶叶
8
陈米 猪油或植物油 一汤匙猪油或植物
方法/步骤
1
加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓
2
加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
3
加茶蒸米饭法 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
4
蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。 做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
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