青豆渣，炒过之后，卷上个煎饼，太美味了！
食材
1
青豆 500g
2
葱 少许
3
姜 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
锅中倒入少许的油，加热。
3
将豆渣倒入锅中，不断的翻炒。这时候将火调成小火。
4
开始豆渣是黏在一起的，加热煸熟后，就会变得散开了。
5
放适量的食盐、鸡精、白糖，继续翻炒。炒的干一些会更香，如果炒的过程中有些粘锅，可以再加一点油。
6
如果喜欢吃辣的，可以放一些青椒在里面。看到豆渣变得很松散时，就可以盛盘了。
注意事项
1
豆渣越干越香
2
少放一些青椒更提味
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