龙虾主要产自加拿大东海岸的大西洋，加拿大的龙虾肉低脂肪、低碳水化合物，但是高蛋白，龙虾的维生素b12含量也很高。
食材
1
龙虾 175克
2
土豆 200克
3
洋葱 80克
4
西芹 80克
5
玉米棒 120克
6
大葱 100克
7
水 1升
8
无盐黄油 227克
9
奶油 125毫升
10
酸奶油 30毫升
11
新鲜百里香 15克
12
盐 适量
13
胡椒粉 适量
14
鸡精 适量
方法/步骤
1
切西芹放容器中备用。
2
切洋葱备用。
3
胡萝卜去皮切丁。
4
大葱去皮切片。
5
土豆去皮切丁，放入冷水中防变色。
6
切下玉米粒。
7
汤锅开中火，在汤锅中放黄油。
8
洋葱和大葱翻炒2~3分钟至散出香味。
9
加芹菜或胡萝卜丁继续翻炒。
10
加玉米并搅拌。
11
加盐和黑胡椒。
12
加水，加百里香叶。
13
加土豆丁和鸡精。
14
搅拌并将火调至低火，继续煮至土豆和蔬菜变软。
15
加奶油搅拌，将煎锅放在低火上，锅中加水。
16
放奶油加热至黄油融化。
17
加龙虾肉，文火炖。
18
当龙虾肉紧实色泽变白从汤锅中取出。
19
将龙虾肉切成小块。
20
将切好的龙虾肉放回汤中1~2分钟，取出放碗中。
21
将汤盛到碗中，放酸奶油。
22
龙虾肉。
23
百里香叶。
24
龙虾玉米浓汤就做好了。