早晨起来给孩子或者媳妇儿做一个鸡蛋羹，是不是很美味呢？润滑顺口的鸡蛋羹是不是让你对象很感动呢？那么今天小胖哥就教大家怎么做鸡蛋羹。
食材
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鸡蛋 6个（50g一）
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温水 450ml
3
盐 适量
4
香油 1勺
5
香菜 适量
6
香葱 适量
方法/步骤
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步骤1 把6个鸡蛋打开放到容器中，加入适量的盐。
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步骤2 使用打蛋器获得快递，沿着一个方向把鸡蛋搅散。
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步骤3 把时间准备的450毫升温水，放到鸡蛋盆中。按照1:1.5的比例放入鸡蛋和水。
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步骤4 沿着一个方向，边加入温水边搅拌，直到搅拌均匀为止。
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步骤5 使用漏网过滤泡沫，将鸡蛋液通过漏网，过滤2~3遍，直到没有泡沫为止。
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步骤6 锅中放入水，大火烧开，然后放入鸡蛋容器。转为中火烧开，然后跟8~10分钟关火焖个几分钟即可。
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步骤7 出锅之后脸上香油，根据个人的口味可以放上香菜沫、香葱沫等。
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步骤8 是不是很嫩滑，自己动手丰衣足食，心动不如行动，赶快给自己的女朋友做一份吗？
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注意事项 1，在蒸蛋糕的时候，最好上面放一个盘子盖着。 2，鸡蛋和水的比例是1:1.5 3，切记使用的是温水，不是凉水。