健康功效白糖：富含碳水化合物、活血化瘀胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材
1
皮蛋 2个
2
豆腐 100克
3
香油 半汤勺
4
白糖 半茶匙
5
盐 少许
6
生抽 1汤勺
7
香醋 半汤勺
8
胡椒粉 少许
9
辣椒油 半汤勺
10
小米椒 3个
11
蒜 4瓣
12
葱 1根
方法/步骤
1
开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。
2
小米椒、蒜、葱洗净
3
皮蛋外面洗一下再剥
4
小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。
5
嫩豆腐捞出控干水，切小块。
6
如图放入嫩豆腐，摆上皮蛋。
7
取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。
8
淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。
9
拌匀即食
注意事项
1
爱干净的小伙伴一定要洗干净皮蛋再剥哦
2
处理豆腐的时候要注意嫩豆腐不要散开了
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