一、营养免疫：1、多肽蛋白营养免疫。人体若缺乏蛋白质类营养，就会面黄肌瘦，发枯黄、肝脾肿大、有的出现水肿，免疫功能低下，抵抗力下降，弱不禁风，多病缠身。三九蛋白肽口服液是一种新型肽类免疫剂是多肽蛋白，是一种具有极强活性的小分子蛋白。其蛋白分子量段在1000—200之间，均由2—9个氨基酸组成。食后不需消化，直接吸收，在小肠近端吸收后直接进入循环系统，被细胞组织利用，在人体合成蛋白质率较较氨基酸高26%。人体若缺乏蛋白质营养，服用本品后，可快速补充氮源，合成人体蛋白质，强壮免疫器官，增强免疫功能。目前，几乎所有的人都认为：“人体不缺乏蛋白营养”、“现在不是蛋白质缺乏，而是蛋白质营养过剩”、这些说法是没有科学依据的。2、多肽与微量元素螯合营养素免疫。三九蛋白肽口服液内含多种对人体有益的常量元素：钙；微量元素：铁、锌、锰、硒等。它是肽与多种微量元素螯合的营养素，人体一旦缺乏这一螯合营养素，免疫也无从谈起。如铁缺乏与蛋白质营养不良症同时存在，铁对免疫功能和宿主的抵抗力有重要影响，铁对免疫应答有直接作用，包括体液免疫，细胞免疫和吞噬作用均有影响。对非特异免疫的影响，体现在维持正常的上皮屏障和维持含铁酶的活性上。缺铁时，淋巴器官功能异常，血液中的淋巴细胞数减少。如缺铁锌时，人体胸腺、脾脏、淋巴结等淋巴组织发育不全，甚至萎缩。如缺锰时胸腺增生，脾脏重量增加，脾脏抗体形成细胞免疫应答明显降低。如缺硒时，会减少HA抗体的效价。但一切微量元素必须与小分子蛋白肽螯合才能被人体吸收。三九蛋白肽口服液含有对人体免疫功能重要作用的维生素。这些维生素与小分子肽和微量元素螯合复合，更能有效提高人体免疫力。维生素与小肽和微量元素螯合是非常重要的。如维生素C、维生素B6、维生素A、维生素E。维生素C缺乏会使人体巨噬细胞减少，吞噬功能降低；维生素B6缺乏对免疫系统的影响较其他维生素更为显著，因为核酸，蛋白质合成以及细胞的增值都需要B6的参与。维生素A缺乏时表现出对感染的敏感性增加，对抗原的抗体应答能力受到抑制。维生素E缺乏时，动物对特异抗体应答，脾空斑细胞的形成，体外淋巴细胞转化，网状内批细胞的清除能力和吞噬指数有所减弱，维生素E与微量元素有协同作用。3、促进免疫抗体的生成。三九蛋白肽中含有具有免疫功能的调味品：大枣提取液、枸杞提取液。它实际上是大枣多糖和枸杞多糖，与小肽螯合微量元素及微生物协同促进免疫抗体的生成。
二、生理功能免疫：三九蛋白肽口服液经人服食进入循环系统和人体组织后，能刺激机体的免疫系统发生特异性免疫反应。多肽可作为抗原，不需要T细胞的辅助就能直接刺激B细胞产生抗体。但多肽进入人体后，可诱导和促进T细胞分化、成熟；刺激B细胞产生分泌免疫球蛋白（抗体）叁入人体免疫反应：提高自然杀伤细胞（NK）活力，在无抗体叁入的情况下，杀伤肿瘤细胞，发挥广谱抗肿瘤作用、抗感染，参与免疫调节；刺激K细胞杀伤能力；刺激吞噬细胞的吞噬能力，只要提高其吞噬消化功能、分泌功能、参入免疫应答，免疫调节过程，并抗感染、抗肿瘤；增强红细胞免疫功能；提高白细胞介素—2（1L—2）的产生水平和受体表达水平；增强外周单核细胞Y—干扰素的产生；增强血清中SOD活性；可显著增加淋巴细胞功能；能合成和生长白细胞，有效防止辐射和放化疗及空气、水、食物、环境污染中毒豆白细胞的减少；能有效抑制肿瘤细胞的生长；可防止恶性肿瘤放化疗引起的CD4+的降低。总之，三九蛋白肽口服液是可食免疫剂，可全面增强人体免疫功能和免疫调节，是一种现代新型免疫剂，是现代免疫珍品。
三、具有双向免疫调节功能：三九蛋白肽口服液是一种介入胸腺依赖型和非胸腺依赖型的免疫剂，具有双向免疫调节功能，一是作为胸腺依赖型免疫剂在免疫反应中在T细胞辅助下激活B细胞产生抗体；二是作为非胸腺依赖型免疫剂在免疫系统中不需要T细胞的辅助就能直接刺激B细胞而产生抗体。