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如何把自家饭菜拍出《舌尖》范

对于色姐这个吃货来说,一定会看火到爆棚的《舌尖上的中国》。里边的每个视频镜头都让色姐有种想进到电视里通通把它们吃掉的冲动!对于赤裸裸的食物勾引,色姐也振作着把焦点注重在拍摄方法上!如何把自家饭菜拍出《舌尖》范儿,必备技能GET√。
方法/步骤
1

利用镜头的景深,选择特定的焦点,可以呈现食物的立体感。很多时候用餐场景都比较杂乱,背景不够简洁,用浅景深可以突出主题,虚化杂乱的背景。手机拍摄的时候请手动选择焦点,并且要等待两秒左右等待镜头对焦,鉴于手机镜头的限制,手机微距镜头这时也派上用场啦。利用适当的app后期人工虚化效果也不错嘛~

2

使用微距镜头或者微距模式,手机拍摄一定要双手持机,最好靠在稳定的支点上。饭店里光线往往比较暗,快门速度会变慢,容易造成画面模糊。手机可以使用 HDR 模式,如果盛放食物的盘子边缘比较低,我往往会把手机靠在桌面上保持稳定,尤其是在你需要拍出上面第一条浅景深的效果的情况下。

3

色彩鲜艳的食物在照片上会有更好的表现。尤其是对手机来说,更容易表现画面哦。如果颜色极为丰富,那也是极好的!哈哈哈!

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注意食物的构图,比如通过摆放构造几何形状或线条。想要拍摄食物的全貌或者丰盛的场面,最传统的做法是斜侧面拍摄。斜侧面拍摄既能拍到食物全貌,又能避免恼人的阴影。在构图上,拍摄食物最重要的是突出主题,避免画面杂乱。

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把握好食物的形状特点,相对扁平的多采用正上方俯拍。如果盘子里的食物不够满,可以摆放成三角形,令画面更有平衡感。这种方式需要注意的就是阴影,往往将相机或手机靠近的时候,自己的影子也映到了食物上,这是室内拍摄食物的大敌。专业摄影师可以利用反光板或人造光源解决这一问题。而我们在日常拍摄的时候,最好的办法就是移动食物的位置降低影响。

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注意画面的留白,食物与留白的比例大部分在6:4和7:3之间。木质桌子可以营造自然的美感,同时较高的亮度对食物拍摄来说至关重要。光线问题是室内拍摄食物的大问题,很多室内餐馆的灯光并不明亮,而且色调偏黄,会让整个照片曝光不足或者白平衡偏离,拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。自然光摄于室内光,可以让色彩更立体,天气好时可以坐室外,或者尽量找个靠窗的位置,利用自然光。

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光线很暗的情况下,可以寻找其他光源,推荐用另外一只手机的手电功能作为光源来打光。不管是手机还是相机,尽量不适用内置闪光灯,要用的话用纸巾当柔光布。

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形状别致的餐具会加分哦。餐具的摆放要也要保持画面的平衡。

9

某些食物也可以街拍。

10

尽量…尽量在吃之前拍摄。除非你能保证吃后的食物足够漂亮!

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最后,以上所有的前提是:先抢到机位!

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