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蒸蛋糕的做法大全图解

这是一款适合宝宝吃的蛋糕,无油,松软,健康下面想小编分享一下步骤
食材
1

低筋面粉 60g

2

鸡蛋 3个

3

白砂糖 50g

方法/步骤
1

将蛋清与蛋黄分开,将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散

2

将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散,打发程度为可以提起一个弯钩

3

将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀

4

将低粉筛入上述混合物中,用切拌的方式拌匀

5

倒入6寸的模具中盖上保鲜膜,中火蒸30分钟

6

关火5分钟后拿出

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