经常在西方电影中看见一道美食“番茄培根意面”,浪漫的红色酱汁搭配着意面,再融合电影的各种情景,感觉这道菜美味无比。那么在生活中我们怎样做出这道和电影中一样的美食呢?下面dayaaaaabbb就教大家一起走进电影中的美食“番茄培根意面”。
食材
1
意大利面 50g
2
番茄酱 10g
3
西红柿 1g
4
培根肠 适量
5
蒜 2瓣
6
洋葱 适量
7
葱 1根
8
牛奶 20g
9
盐 1/3茶匙
10
胡椒粉 1/3茶匙
11
食用油 适量
方法/步骤
1
准备所需食材:意大利面、番茄酱(我用的是带点辣味的番茄酱,不喜欢吃辣的朋友可以选原味的番茄酱)、培根肠、洋葱、大蒜。
2
锅里烧好开水,将意大利面放入锅中煮软即可,然后捞出,放到凉水中浸泡。
3
将番茄、葱、洋葱、培根肠、蒜分别洗净切好。番茄可以去皮切成丁,如果你想意面的味道更香浓,可以准备一碗牛奶。
4
热锅少倒一点油,油热后放入培根肠丁,小火炒一下,捞出晾在一旁。
5
重新在锅中倒入少许食用油,油热后,倒入蒜泥和洋葱,小火炒香。然后倒入西红柿丁小火将西红柿丁炒出汁来。
6
加入1/3茶匙的胡椒粉、适量的盐,和3茶匙的番茄酱(可以根据自己的口味加多加少)一起翻炒。
7
加入一大勺牛奶,小火煮开,并倒入准备好的意大利面,翻炒一分钟。
8
最后将之前炒过得培根肠与葱丝撒到意面上即可。
注意事项
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