跟着先生和孩子，出门浪了几天，吃腻了，也吃伤了外面的饭菜，回到家也只想吃点素菜来换换口味，拿出一颗库存的卷心菜，又找出一把粉丝，咱也不炒了，直接搞个温拌的卷心菜拌粉丝，考虑到孩子也喜欢吃，所以辣椒加的比较少，也正是因为是少辣版本的，孩子喜欢的不得了，直接拿它当饭吃了两个半碗，末了还直夸我：果然还是妈妈做的饭菜好吃，我明天还想接着吃；先生也竖起了大拇指，哈哈，一盆子菜，成本不足3元，却能轻轻松松俘获大小吃货的心，幸福如此简单。现在，就把具体的做法分享出来，喜欢的朋友们，可以试试哟~
食材
1
卷心菜 700克
2
粉丝 1把
3
干辣椒 5个
4
大蒜 30克
5
豉油 20毫升
6
香醋 20毫升
7
十三香 1克
8
鸡粉 1克
9
精盐 3克
10
食用油 30毫升
方法/步骤
1
先准备需要的食材。
2
绿豆粉丝放碗中，加入冷水，浸泡10分钟左右。
3
卷心菜切成细丝后，用清水清洗两遍。因为卷心菜包裹的比较紧，直接洗的话，洗不太干净。
4
坐锅烧水，水开后加入少量精盐和食用油。
5
倒入卷心菜，烫熟后捞起来控水。
6
泡好的粉丝入在漏勺中，入锅中汆烫20秒左右捞起。
7
焯熟的卷心菜，粉丝放入大碗中，加入豉油，十三香，香醋，鸡粉，精盐。
8
炒锅中倒入食用油，下大蒜和小米椒碎，中小火炸出香味。
9
趁热倒入卷心菜碗中，充分翻拌均匀，静置20分钟左右，装盘即可美美的享用了。
注意事项
1
1：凉拌的菜，尽量一餐吃完哈。
2
2：香醋，辣椒，可随自家喜爱的程度来加减。
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