曲奇饼干孩子的味道，妈妈的味道，在家给孩子做简单小吃
食材
1
黄油 100克
2
鸡蛋 1个
3
糖粉 60克
4
低筋面粉 200克
方法/步骤
1
黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至淡黄色。
2
分三次加入鸡蛋（每次鸡蛋液和黄油充分融合后在加下一次）。
3
加入过筛后的低粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
4
用擀面杖擀至0.3～0.5厘米厚的面饼。
5
用各种饼干模型压出形状
6
烤箱180度预热后，放入烤箱烘烤10～15分钟至表面金黄色即可
7
成品图
注意事项
1
低筋面粉适量的减少或增加。
2
擀面皮是在案板表面抹一点点面粉，这样面皮不会粘着案板。
3
模型可以选择动物形状的，小朋友会比较喜欢。
4
面皮的厚薄可以自行选择，我个人认为薄的比较好吃
5
每个烤箱不同，所以烘烤时间也可以缩短或延长