这个配方配料超级简单,操作也简单,非常酥脆,比香港买回来还好吃,整整做了32个,每个烤箱的温度都不一样,可以按照自己烤箱调时间
食材
1
低筋面粉 适量
2
黄油 适量
3
白砂糖 适量
方法/步骤
1
准备好材料备用
2
黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了
3
软化好的黄油,打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状
4
加入细砂糖打发融合
5
鸡蛋分三次加入打发融合,以免出现油水分离
6
一次性筛入低筋面粉,用刮刀拌匀
7
用刮刀拌均匀
8
选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋,套到杯子里,装入拌好面团
9
整齐挤到烤盘上,每个中间要留些空隙,烤的时候会膨大,以免粘连一起
10
烤箱预热上下火180度 30分钟表面略微上色即可,拿出放凉就可以
11
酥脆到咬上一口到处掉渣,好吃到爆
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