大连…今天下了今年最大一场雪… 很可惜…非常时期…不能出门… 化悲痛为食欲… 孩子爸下厨… 好吃…
食材
1
虾 250克
2
料酒 20克
3
蒜 20克
4
胡椒粉 10克
5
盐 15克
6
生姜 20克
7
淀粉 25克
8
葱 25克
方法/步骤
1
大虾开背
2
去虾线
3
虾晾干，撒上3勺淀粉，颠均匀
4
如图所示
5
油热下锅炸至金黄，备用
6
葱姜爆香，加入料酒，放入炸好的虾，翻炒，加入椒盐，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
动作要快，避免糊锅。
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