几种食用菜蔬的盆栽方法

花盆种蒜。把大蒜剥开后，不用去掉外皮，分开成瓣，然后逐个种植在花盆里面。适当施一些花肥，经常浇水，注意要常晒太阳。如果温度湿度适宜，一般半个月就芽，很快就绿意盎然了。等蒜苗长大5公分左右，就可以割着吃了，注意割蒜苗的时候，要留出一公分的高度，防止割到生长点。

水养蒜苗。用一个普通的盘子或者水盆，把大蒜分成瓣，剥去外皮之后，用细缝衣绳一个个串起来，可以做成圆心的造型，然后放在水里面。注意不能使用自来水，要用纯净水或者井水，水要一周左右更换一次，防止水质变坏。注意水不能淹没生长点也就是蒜芽。

盆栽苜蓿。把苜蓿的种子先放在太阳下暴晒，然后用擀面杖碾压一下，然后洒到花盆里面，上面覆盖两公分左右的土。等半个月左右，苜蓿就会慢慢发芽了。可以施一些复合肥，苜蓿一开始的时候芽很细，不要多浇水。天气冷的时候需要放在室内晒太阳。等苜蓿长到十公分以上，就可以掐嫩芽吃了，可以调成凉菜，也可以下到面条里面。

盆栽十香。十香可以移栽，很容易成活。方法是把十香从地里挖出来，分枝插到花盆里面，然后浇上水，施少量的肥料，普通的复合肥就行，然后就等着它成活发枝叶了。十香菜繁殖比较快，而且不怕严寒，一年四季都可以吃。吃的时候把叶子掐一些，可以调菜，也可以下面条吃。

以上三种菜，苜蓿营养比较丰富，尤其是含有各种氨基酸，是其他物质中所没有的。大蒜和十香，都有杀菌避秽的作用。种植容易，功能多样，只要在吃的时候不把生长点破坏，都可以长期成活。

不能多浇水。

不能掐掉、割掉生长点。