有时候我们在一些街边的小吃店会吃到油炸金针菇，感觉非常好吃。只要你按照下面的这个食谱，就能够做出和外面一样好吃的油炸金针菇了。不能错过的风味小吃。
食材
1
金针菇 1把
2
面粉 小半碗
3
淀粉 少许
4
五香粉 少许
5
油盐 适量
方法/步骤
1
把金针菇的根部切掉不要，菇身撕开，清洗干净，沥水。
2
面粉和淀粉以3：1的比例加清水、盐和五香粉调成较浓稠的面糊。
3
把金针菇放进去，滚上几滚，挂上糊，糊以极缓慢的速度滴落为宜
4
平底锅放少许油，把金针菇依次放进去，小火煎，两面煎成金黄色即可。
5
完成，装盘
注意事项
小心热油