金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。
食材
1
金针菇 400克
2
黄瓜 100克
3
酱牛肉 300克
4
盐 1克
5
蒜 10克
6
酱油 10毫升
7
醋 10毫升
8
香油 10毫升
9
胡萝卜 20克
方法/步骤
1
准备食材：将金针菇焯一下
2
所有食材放一起
3
放入酱油、醋、盐和香油
4
拌匀
5
酱牛肉摆在盘外围，将拌好的金针菇放在中间即可
注意事项
荤素搭配在一起营养更丰富
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