食材
1
五花肉 200克
2
有机花菜 1个
3
糖 15克
4
生抽 2勺
5
盐 4克
6
老抽 2勺
7
八角 1个
方法/步骤
1
准备原料，把花椰菜切成小块去根
2
后腿肉洗净，切成麻将大小的方块
3
锅里加油，放入八角，干辣椒，生姜块爆香
4
花椰菜应该煮一分钟以除去异味
5
放入肉块翻炒出油，加入料酒少许，生抽老抽各2勺，大火煮开，小火慢炖15分钟
6
肉质软烂后加入烫好的花菜
7
用大火炒。这是炖猪肉汤。盖上锅盖炖10分钟
8
加入少许老抽调色
9
最后加盐出锅！
上一篇：学习干煸菜花五花肉的做法
下一篇：简单的花菜炒腊肉