美味
食材
1
鸡胸肉 1块
2
海盐 适量
3
酱油 适量
4
橄榄油 适量
5
黑胡椒 适量
6
淀粉 适量
7
纯净水 适量
方法/步骤
1
一块鸡胸肉切4片，放入酱油，黑胡椒碎，一丢丢海盐(因为是减脂期间)，不减肥的朋友根据自己的口味随意。放入淀粉，或者是木瓜蛋白酶嫩肉粉。少量多次加入纯净水，同时搅拌肉，目的是为了把水分搅入肉里。这一步很关键。
2
搅拌好以后放入保鲜袋冷藏一夜。
3
点火热锅，用喷壶喷油。
4
放入鸡胸中火煎，一面变色后再翻另一面。图为左边翻面，右边未翻面。
5
等两面都煎至变色后，准备加水
6
加水，刚刚沒过鸡肉即可。
7
盖盖子
8
水干即可出锅
9
超级嫩滑多汁啊
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