过去吃粗对于很多家庭都是常事，现在条件好了，很多的家庭很少有机会吃了，荞麦面面条，小时候也是经常吃的，感觉也很好吃，这次朋友们给了一代荞麦面，自己动手做一个手工荞麦面，别说味道还不错。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
方法/步骤
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木樨番茄荞面面卤子食材
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荞面面面团（荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可）.
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西红柿、黄瓜切片、鸡蛋打入碗中，木耳和黄花清洗干净。
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面团揉光滑后擀薄。
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然后折起来，用刀切成条。
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炒锅热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内炒熟。
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另起锅放入少许油，放入葱姜煸香。
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然后放入西红柿翻炒。
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炒出红汁后放入木耳和黄花。
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翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。
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然后放入黄瓜片翻炒。
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放入开水煮开后调入盐和鸡精，勾少许芡汁即可。
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在打卤的时候把水烧上，等卤子做好水也差不多开了，放入面条煮熟。
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煮好的面条捞出装碗。
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然后把卤子浇在面条上即可。
注意事项
1、荞麦面和白面比例3:1，2:1面条会更有劲。 2、卤子开锅后，可以勾点芡汁。
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