家庭吃板栗的最佳方法

将板栗用水清洗干净。

将板栗逐个放在硬木板上，用菜刀沿着与板栗蒂部平行并在板栗的中部切下，切口深度以板栗厚度的三分之二为最好。

将切好的板栗，分撒一层放到蒸锅的笼屉上，开大火，蒸锅冒出大汽时开始计时，16分钟马上关火，开锅盖，取板栗到盘中，一气呵成。

应季的新板栗，蒸的时间可用17分钟。

必须严格把握开锅时间、开锅后必须马上开启锅盖取出板栗。