香菇乌鸡汤功用：补虚、健脾、化痰、补血、活血、润燥
食材
1
香菇 5个
2
当归 一片
3
乌鸡 100g
4
枸杞 10粒
5
盐 适量
6
姜丝、片 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
乌鸡切块清洗干净；香菇用开水泡发，清洗干净；
2
将乌鸡，当归，枸杞，香菇，姜丝放入炖盅内；加满清水，盖上盖子，放入压力锅，小火炖40分钟
3
40分钟后关火，放入适量的蒜与盐调味，盖上盖子，等十分钟，一碗香菇鸡汤就炖好了
注意事项
1
火候不宜过大，小火慢炖
2
炖好后，不易马上就喝，等十分钟在喝
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