春天的时候风大空气干燥，容易上火，那么该吃些什么食物比较养生呢？那就是汤类了，热汤暖胃还可补充足够的水分，今天跟大家分享一下我个人比较喜欢的春季养生汤——菌汤。
食材
1
秋木耳 1份
2
滑子菇 1份
3
金针菇 1份
4
蟹味菇 1份
5
盐 1份
6
葱花 1份
7
水 1份
8
浓汤宝 1份
9
油 1份
10
鸡精 1份
方法/步骤
1
将金针菇、秋木耳、滑子菇、蟹味菇摘干净，秋木耳要提前几个小时泡发。清洗干净备用。
2
锅中加足够的水烧开，加入洗干净的金针菇、秋木耳、滑子菇、蟹味菇，热水中煮3分钟。
3
将煮好的金针菇、秋木耳、滑子菇、蟹味菇捞出，放在碗中备用。
4
锅中放入少许的油
5
油热后放入葱花爆锅。
6
爆锅后加入开水，以及准备好的金针菇、秋木耳、滑子菇、蟹味菇。
7
像锅中加浓汤宝（或者高汤）
8
大火烧开后加入香菜末。
9
加入盐，鸡精等出锅，一碗健康美味的养生菌汤就做完了。
注意事项
1
秋木耳要提前泡几个小时，如果时间来不及，可以在锅里用大火煮几分钟，然后放在冷水里泡十几分钟。
2
加水最好加热水。
3
不仅可以选择这几种菌类，可以根据自己的喜欢选择其他菌类。
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