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美食煲汤之养生

杜仲是一种植物的干燥树皮,树皮与树皮之间连接着一层薄薄的拉丝,其性温味甘;很适合经常腰酸背疼、风湿麻痹等症状食用,可以强筋骨补肝肾等功效,不过不适合阴虚火旺者食用。煲好的汤有着淡淡的药膳味,味道还是很清香的,如果不习惯这味道可以多加几颗蜜枣。杜仲也很适合患有高血压者食用,能够平衡人体的血压;加强人体的细胞及免疫功能,分解体内胆固醇及清除体内的毒素。【杜仲】搭配【巴戟】一起煲汤效果也很好,巴戟的功效也是治疗腰间酸痛、强筋骨祛风湿。两者都是不适合阴虚火旺者食用,比如热燥、不宜入眠、上火者都不适合饮用。不过在于女性的调理期间是有很大的帮助,一般月经结束后一周可以煲这款汤喝,因为有些女性在月经期间腰部会酸痛,所以这款汤很适合在调理期间食用。
食材
1

杜仲 15克

2

山药 300克

3

龙骨 300克

4

蜜枣 2个

5

水 2升

6

枸杞 30颗

7

马蹄 3颗

8

盐 10克

方法/步骤
1

步骤用时:15分钟                                                                                                龙骨或排骨焯水洗净,马蹄、山药削皮切块,蜜枣、杜仲和枸杞洗净备用

2

步骤用时:3分钟                                                                                                             将所有材料除了枸杞都放入汤锅里,加入水。

3

步骤用时:2分钟                                                                                                                  汤锅功能选择【老火汤】,煲汤时间为3小时,如果用普通锅      子先大火烧开后转小火煲2小时。

4

步骤用时:180分钟                                                                                                盖上盖子等着喝老火汤。

5

步骤用时:20分钟                                                                                                时间还剩下最后的20分钟放入枸杞,继续盖上盖子直到汤煲好,然后加入适量的盐调味即可食用。

注意事项
1

枸杞最好在汤快煲好20分钟前才加入,否则汤会带点酸味。

2

杜仲可以搭配巴戟10克一起煲,我临时没买到巴戟所以没放。

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