不起眼的小白条还可以爆炒你知道吗？吃鱼可以让人更年轻漂亮。小孩可以增强发育，还可以增加小孩的智力发展。多吃鱼可以让人长命百岁哟！
食材
1
小白条 20尾
2
姜 20g
3
蒜 20g
4
干辣椒 25g
5
食用油 1000g
6
花椒 20g
7
料酒 30g
8
酱油 10g
9
料酒 30g
10
葱段 20g
方法/步骤
1
将白条破好洗净
2
加入料酒，芡粉，酱油，姜蒜腌制。
3
将食用油加入锅中烧至8成热。一条条先后放白条炸酥脆。
4
起锅备用
5
将锅剩余油倒去洗净，倒入食用油，小火加生姜，蒜，花椒，干辣椒炒香。到入备用的白条翻炒。炒至入味即可。再加少许酱油调味。一样可以达到放鸡精的效果。
6
起锅装盘
注意事项
煎炸小火，爆炒大火。