西红柿是很多小伙伴都喜欢吃的蔬菜,不仅可以煮、炒,还可以生吃,富含很多营养。那么怎么来区分西红柿是自然熟还是催熟呢?
工具/原料
西红柿
方法/步骤
1
用手捏一下,自然成熟的西红柿果肉会是沙瓤的状态,软一些。被催熟的果肉比较硬,用手捏可以感觉出区别
2
感觉一下重量,自然熟透的水分相对没那么多,会比较轻。拿着比较重的 就是催熟的
3
观察一下瓤,自然成熟的西红柿不仅表皮红,里面的瓤也是红色。催熟的西红柿虽然表皮是红色的,但瓤是青色的
4
自然成熟的西红柿表皮一般不会是全红,催熟的西红柿表皮红的很均匀,显得又红又亮
5
自然成熟的西红柿吃起来酸酸甜甜,非常好吃,果肉沙软。催熟的西红柿口感略硬,咬起来有些脆
6
自然成熟的西红柿很容易从蒂上摘下来,催熟的就没那么容易摘了
7
自然成熟的西红柿 炒菜时,容易烂, 出水比较多。催熟的西红柿不容易烂,出水也相对较少
注意事项
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