寿司是很多人喜欢吃的食品，那你知道寿司的怎么做的吗？要是不怎么清楚，没关系，小编就为大家介绍寿司的做法。
食材
1
紫菜 1
2
米饭 1
3
鸡蛋 1
4
火腿 1
5
黄瓜 1
6
盐 1
7
醋 1
8
糖 1
方法/步骤
1
首先要做的就是把大米给煮熟了，留着备用
2
将盐、醋、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用
3
黄瓜要切成与用的那个紫菜长度一样的细条
4
火腿可以依照个人喜好切条或者切片，放入锅中炒香、待用
5
把鸡蛋打好了，最好煎成饼状、切条(喜欢重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料) 把紫菜放在寿司卷之上 铺上一层薄薄的饭、不要太厚 将火腿、黄瓜、蛋饼放在饭的偏左或偏右的一边
6
开始卷、尽量将寿司卷实、不然会容易散开
7
卷好后、用刀切开 以上就是自制寿司的做法，是不是觉得很简单呢？那就赶紧试试吧！