1、做好的红豆沙可以直接食用或者用来做馅。2、喜欢口感更细腻的，可以将豆沙过筛得到去皮的豆沙馅；不过我觉得皮是膳食纤维，没必要去掉。3、用不掉的可以放入冰箱冷冻起来，方便下次使用。
食材
1
赤小豆 适量
2
色拉油 适量
3
冰糖 适量
4
白糖 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些
2
为了节省时间，我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水
3
用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂
4
用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎
5
豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖
6
可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可