红豆沙可以说是点心馅料必点美食，月饼、粽子、蛋黄酥、元宵等都要用到红豆沙，红豆沙和甜品也是很好的搭配。很多小伙伴都喜欢吃它。想要自己做点心，红豆沙必不可少，下面就教大家来制作红豆沙。
食材
1
红豆 250g
2
水 400g
3
木糖醇 50g
4
麦芽糖 230g
5
花生油 100g
方法/步骤
1
红豆用清水洗净，贾如400g清水浸泡，盖上保鲜膜防止水分蒸发。
2
红豆泡够24小时后，放入高压锅隔水蒸50分钟。高压锅蒸了50分钟的豆子，要一点水分都没有。
3
花生油，麦芽糖，木糖醇刚到盆里，趁热加入豆子搅拌均匀。
4
把混合好的红豆放入破壁机中，选择自动清洗功能15秒。
5
再按一次15秒，打出的红豆就特别细腻，如果感觉不细腻，就再按一次。
6
将打好的红豆倒入不粘锅，用小火熬制，30分钟不粘锅就好。
7
做好后，用保鲜膜覆盖后备用。可以用来做红豆包，蛋黄酥，月饼等。
注意事项
1
熬制时把握好时间，切勿忘记
2
注意材料的齐全
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