鸡蛋含有丰富的营养，而且做起来简单方便，易熟，尤其油煎荷包蛋。我们尽量选择不粘锅来做油煎荷包蛋更加简单易行。
食材
1
草鸡蛋 2个
2
油 适量
方法/步骤
1
准备好两个新鲜的草鸡蛋，外壳要干净。
2
取不粘锅，加入适量的油，烧热。
3
把鸡蛋挨个磕在锅底，因为锅是热的，已经基本成形。
4
加盖稍微焖一下，至其表面的蛋清都凝固。
5
开盖翻面后再小火稍微煎一下即可。本人爱吃有点硬心的，所以可以不煎熟透，利用锅的余热再焖下即可。
6
可以出锅装盘，也可以根据个人的喜好加上两滴味极鲜，或是少许的黑胡椒末也不错哟。我本人觉得草鸡蛋很清香，不加调料也很好吃哟。
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