谷子又称粟，去皮称为小米。家乡十年九旱，太阳光照时间长。乡亲们山地上普遍种谷子，施农家肥。所以产出的小米颗粒饱满、色泽鲜艳、营养丰富。据说原来还是贡米呢。反正我们东北产妇坐月子必吃小米粥，加之枸杞、红枣、青菜等不仅养体，还养了眼。不信，您瞧好了？！翠花，上粥了！
食材
1
小米 一勺
2
大枣 几颗
3
枸杞 适量
4
水 800ml
方法/步骤
1
准备好一勺米，淘洗干净待用。
2
锅里放水，大约800毫升，烧开。
3
将米放入烧开的水中。
4
可以加入自己想加入的辅料等。我放了三颗大枣和一小把枸杞。
5
撇去浮沫。盖上锅盖，改为小火，或熬粥档，慢慢熬。
6
至少半小时以上，米开花了，一锅又滑又香的粘糊糊的粥就可以享用了。那样不足一勺的小米，熬好粥后，能盛出三碗。加上小咸菜、甜点心等，是一家三口早餐的不二选择。
注意事项
1
必须开水下锅
2
必须一次性把水加够，中途加水会影响美味。
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