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送给妈妈的麦香紫薯金瓜圆

这个周日,就是期盼已久的母亲节了,又到了我们伟大妈妈的节日从我明白这个节日的意义开始,每一年都会无比期待这一天,现在的我们,与陌生人打招呼都可以自然地称呼“亲爱的”,可面对自己的妈妈,却很难说出“我爱你”,含蓄也好、别扭也好,在这一天,我们却可以大声说出对妈妈的爱 母亲节,让我们放下手边的工作吧,将这一天无私地奉献给妈妈。可以选礼物给妈妈,可以带妈妈去旅行,可以陪妈妈一起逛街,一起吃东西…无论礼物是什么,都不重要。我想天下的妈妈都一样,她不在乎形式、不在乎内容,她在乎的,只是我们的心意。 很羡慕能够陪在妈妈身边的人,可以时常看着妈妈笑,一边为妈妈整理家务,一边倾听妈妈的唠叨…这些小时候时常发生的场面,如今却变得那么珍贵。所以,真心想对那些可以陪妈妈过节的同学说,珍惜这一切吧,珍惜每一次与妈妈在一起的机会
工具/原料
1

主料:南瓜1块、紫薯1个、燕麦适量、糯米粉适量

2

​调料:生姜汁少许

 

 

方法/步骤
1

紫薯放入汤锅,加入足量水,大火煮开后,转小火煮20分钟;

2

南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉;

3

搅拌均匀后,捏成小丸子;

4

另起锅烧水,水开后放入小丸子,煮至小丸子漂浮起来,捞出小丸子,放入煮好的紫薯中,加入少许姜汁,搅拌均匀即可。

注意事项
1

燕麦需要提前泡软,这样小丸子的口感最好;

2

糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;

3

紫薯与小圆子分开煮,以免小圆子被紫薯染色,影响美观;

4

​加入少许姜汁,可使甜汤味道更好,也可省略。

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