芝士果蔬米丸子

周末一醒来都比较晚了，于是直接到了早午饭时间，早午饭更是不能将就，用百吉福的香浓原味做一份营养健康的Brunch吧。 芝士是指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清做成的浓缩式的乳制品。芝士的本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成的，芝士同牛奶一样，都含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因它是经过发酵作用做成的而使这些营养成分更容易被人体吸收。 这份米丸子，用了牛油果，牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素（A、C、E及B族维生素如叶酸等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维和丰富的脂肪，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。还用了海苔，海苔中藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等作用，还含有多种矿物质。 总之，这份米丸子是很健康营养的brunch之选哦。