牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。
吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。
食材
1
牛油果 半个
2
鸡蛋 1个
3
苹果 半个
4
圣女果 3个
步骤
1
食材，牛油果和苹果都需要半个就可以啦。 鸡蛋煮熟。
2
半个牛油果用刀切井字。
3
用勺子挖出果肉。
4
放入沙拉碗中。
5
鸡蛋剥皮，放入切蛋器。
6
切成六瓣后，在用刀切一下。
7
放入沙拉碗中。
8
苹果去皮，切块，放入碗中。搅拌均匀即可。 不用放沙拉酱的。如果你喜欢也可以放一些在搅拌均匀。
9
放入盘中。
10
最后切三个小的圣女果点缀。
11
牛油果的清新，蛋清的Q弹，苹果脆脆的口感。太美味。
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成品
13
成品
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