自制雪里蕻炒肥肠
食材
1
肥肠 500g
2
雪里蕻 200g
3
姜辣椒 适量
4
调味 适量
方法/步骤
1
肥肠从里到外洗净，用米醋或者清醋去味，然后加点色拉油
2
热水上锅，加入姜片，继续趣味至8分熟
3
将非常捞出翻转洗净内部，切寸段
4
锅加底油，将雪里蕻放入锅中，炒香至半干
5
重新起锅子，底油烧热，加入辣椒，八角，香叶，葱段，炒香。
6
最后放入肥肠和雪里蕻，加入调味。出锅。
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