好吃
食材
1
白巧克力 50克
2
牛奶 150克
3
白凉粉 20克
4
杏仁露 200克
5
吉利丁片 15克
6
白砂糖 8克
方法/步骤
1
将白巧克力放入熔炉融化。
2
先把模具放入冰箱冷冻15分钟取出，倒入融化好的巧克力。 两手拖住模具慢慢转动，使巧克力均匀粘在模具内侧。把多余的巧克力倒出来，做成空心的哦。巧克力冷却后就可以脱模了。空心巧克力内部用刀均匀的划上3刀口子
3
吉利丁冷水泡软备用
4
将杏仁露和牛奶混合放在小锅中加热
5
待牛奶变热后加入之前泡软的吉利丁片和白凉粉，搅拌均匀至完全融化，有点类似稀奶油的浓稠度
6
加入细砂糖搅拌至完全融化。
7
溶液稍微冷却一点后，倒入小一点的寿桃模具中，再放入冰箱冷藏1-2小时。
8
内馅做好后放入事先做好的巧克力寿桃中，完成
注意事项
1
寿桃外壳的巧克力不要全部填充满 ，做成空心寿桃
2
吉利丁片建议少一点，白凉粉可以多一点这样做出来很Q弹
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