用电饭锅煮银耳汤的好处是你不必一直看着和搅拌。缺点是要花很长时间
食材
1
银耳 1/3朵
2
皂角米 10粒
3
桃胶 3-4块
4
红枣 10颗
5
桂圆 10颗
6
枸杞 20粒
7
黄冰糖 50克
8
梨(可以不放) 半个
方法/步骤
1
银耳,桃胶,皂角米分别用水泡八个小时,银耳用指甲掐成小块,块越小出胶越好
2
桃胶上面有黑色的小渣渣,泡好后清洗干净
3
把银耳,桃胶和皂角米先放入电饭锅中,这三样我称了一下一共是是130g,加入900ml的清水,放入电饭锅中。设定“煲汤”程序,开始
4
红枣和桂圆干洗净,电饭锅离结束还有一个小时的时候加入红枣,桂圆干和黄冰糖
5
在离结束还有半小时的时候可以加入梨和枸杞
6
这个是走完一遍煲汤程序的状态,还是有一点稀的,我一般都在用“煲汤”程序炖一个小时
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这是煲了三个小时的样子,粘稠很多了