炖菜是冬天常吃的菜，做法也简单，月亮分享一下
食材
1
猪肉 400G
2
粉条 250G
3
白菜 400G
4
豆腐 300G
5
油 适量
6
老抽 少许
7
葱 一段
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
姜 2片
11
桂皮 2片
12
香叶 2片
方法/步骤
1
煮好的五花肉切块备用，白菜洗干净切片
2
切葱花姜片，土豆、豆腐切块备用
3
将豆腐过油至金黄捞出
4
葱花姜片爆出香味后，加入大白菜翻炒至略微变蔫，放入生抽翻炒
5
添入开水至没过菜，放进粉条土豆、肉片、豆腐、粉条
6
放入盐、老抽、香叶、桂皮翻搅均匀，大火开锅后转中火，直至粉条变软成熟，美味的大锅菜就做好了
7
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注意事项
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