伢伢的滋味,是酸酸甜甜的,那种得不到的可贵,有如炎热的夏季。。。如能够喝上一碗冰镇的制作糖水是多么幸福的事呀。。。 伢伢是自己采摘来的‘红灯’樱桃,口感酸甜。而且是春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
工具/原料
1
主料
1000g樱桃 50g白糖 50g冰糖
2
配料
适量蜂蜜
方法/步骤
1
把樱桃清洗干净,沥水。去掉樱桃把和核。加入白糖搅拌均匀腌制20分钟。
2
加入清水,没过樱桃大火煮开。加入冰糖继续煮至20分钟。
3
撇去浮沫,少凉后加入适量的蜂蜜,放入冰箱冷藏即可使用,当然岁喜欢,可以不冷藏。这就ok啦~~~~
注意事项
1
做好的糖水放入冰箱冷藏后味道更佳。
2
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