换着花样来吃冰淇淋，洛伊之恋创意不断。
食材
1
果珍 225克
2
鸡蛋黄 2个
3
奶油 200克
4
低筋面粉 45克
5
糖粉 少许
6
白糖 少许
方法/步骤
1
果珍煮开。
2
鸡蛋黄两个打入容器中。
3
将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中，一边倒，一边搅拌好。
4
冷却后，倒入淡奶油和少许白糖调味。
5
搅拌好。
6
放冰箱冷冻一个小时后，放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟。
7
做手指饼，蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。
8
蛋黄搅拌散开。
9
将蛋白和蛋黄分两次搅拌好，要自下而上搅拌均匀。
10
再加入过筛好的面粉。
11
自下而上搅拌均匀。
12
用圆口花嘴装入挤花袋，挤成手指形状，上面撒糖粉，然后预热烤箱，烤箱175度预热好后，撒一层糖粉，烤箱175度20分钟左右上色即可。
13
将模具底部放一层冰淇淋。
14
再放手指饼。
15
再放冰淇淋，最后放一层手指饼，放冰箱冷冻至硬取出。
注意事项
1
奶油可以稍打发，也可以不打发。
2
如果没有冰淇淋机，可以放冰箱冷冻室，半小时取出搅拌一次。做成冰淇淋。
3
放入香草豆荚味道更好，也可以用海绵蛋糕坯子。
4
手指饼搅拌的时候，不能画圈，要自下而上搅拌。
5
如果没有果珍也可以用橙汁。
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