配方可接单 可做自己的下午茶 甜品口感的芒果夹心奶油 配清爽浓郁的芒果奶油 两者的完美结合 真的强烈推荐！！！
食材
1
6寸戚风 1个
2
淡奶油 300克
3
冻干芒果粉 20g
4
糖 22克
5
芒果果茸 60g
6
淡奶油 200克
7
糖 15克
8
大芒果 1个
方法/步骤
1
准备材料
2
先切芒果 建议细碎（夹心）的和整块（装饰）的分开放
3
把芒甜品干粉跟糖加入对应的淡奶油中
4
打到9分发 （想要有冰淇淋口感 把这个夹心的奶油打到9分发 冷藏后 就跟吃冰淇淋一样 口感超级棒！）【奶油打发的状态可以参考我的
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用食用酒精消毒蛋糕底盘
6
抹上少许奶油（为了增加跟蛋糕的粘合性）
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放第一片蛋糕
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抹上少许奶油 调整一下
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放上芒果果粒
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再➕奶油 抹面的手法整理平整
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加第二层蛋糕胚（下面操作跟第一层奶油一样 一层奶油一层水果一层奶油放蛋糕胚）
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这是放好第三层蛋糕胚 我喜欢再稍微整理下边缘涂上一点奶油 以防不平整（做好的蛋糕可以先放冰箱 再继续做下面抹面的奶油）
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先加入糖 不要加果茸
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奶油打发到7-8分发再加果茸
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加入果茸稍微用打蛋器（或者刮倒融合）
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再用刮刀调整一下奶油就可以开始抹面了（抹面奶油大概6-7分发是最好抹的）
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挖满满的叠在蛋糕上 开始你的抹面吧
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反复来来去去后 就得到了一个抹好面的蛋糕了 可以先放冰箱 再来准备蛋糕上面的装饰吧
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我用的是18齿太阳花裱花嘴和10cm的水滴裱花嘴
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奶油挤一挤 放上芒果 放上薄荷叶 再来点金箔 一个蛋糕就装饰好了