简单易学,不比买的差,在家吃了更安全放心
食材
1
北豆腐 500克
2
甜豆浆 500克
3
芝麻酱 50克
4
紫薯 250克
5
榛子 15克
6
葡萄干 15克
7
水泡腰果 20克
8
香草精 3克
方法/步骤
1
主要食材:北豆腐、甜豆浆、糖50、芝麻酱、姜、紫薯、榛子、葡萄干。裱花用的材料还有:腰果和香草精、糖
2
提前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时
3
将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打,搅打细腻至有纹路出现,放冷藏保存
4
取冰淇淋机,打开电源盒盖,连接电源、将冻好的内桶入冰淇淋机内,倒入打细的豆腐冰淋淇原浆;
5
取出后洒入一部份榛子和葡萄干,放入模具放入冰箱冻结实,冻好后轻轻的翻扣在盘子上做型
6
将紫薯、糖、腰果、香草精、一点水用料理机打细速冻,之后给蛋糕裱花,大功告成。
注意事项
注意裱花的浆料加的水不要多,可以一点点加,一定要打细,若打完发现有块状物,可用滤筛过滤